Griechischer Bauernsalat - Griechischer Salat mit Feta - leichter Griechischer Salat mit Feta für den Sommer und zum Grillen - Griechischer Salat mit Fetakäse - Sommersalat nach Balkan Art - Gesunde Ernährung

Griechischer Bauernsalat – leichter Salat mit Feta

Vorbereitung: | Backzeit:
5 von 15 Bewertungen
Traditioneller und einfacher Griechischer Bauernsalat als Rezept für den beliebten, griechischen Salat mit Feta. Frischer Sommersalat mit Schlangengurke, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Zwiebeln und Oliven. Würzig und lecker, wie vom Griechen, nur selbst gemacht.
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Griechischer Bauernsalat – leichter Salat mit Feta

5 von 15 Bewertungen
Vorbereitung:
Backzeit:
Traditioneller und einfacher Griechischer Bauernsalat als Rezept für den beliebten, griechischen Salat mit Feta. Frischer Sommersalat mit Schlangengurke, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Zwiebeln und Oliven. Würzig und lecker, wie vom Griechen, nur selbst gemacht.

Griechischer Bauernsalat – leichter Salat mit Feta

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Zutaten
 
  • 1 Schlangengurke
  • 600 g Tomaten
  • 1 Paprika, grün
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 270 g Oliven
  • 150 g Feta Schafskäse light
  • 2 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Pfeffer
  • 1 EL Gewürze Griechisch
  • 1 EL Petersilie

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Bestes Griechischer Bauernsalat Rezept als Sommersalat mit Feta und Oliven. Besonders erfrischend wird der beliebte Griechische Salat durch die Tomaten, Paprika und Gurken. Mit Zwiebeln und passende Gewürze bekommt der Griechische Bauernsalat das perfekte Balkan Salat Aroma. Wir lieben diesen frischen Salat mit einfachen Zutaten, die schnell klein geschnitten und schnell fertig gemischt sind. Unsere ideale Speise für warme Tage zum Lunch oder am Abend.

Anleitung für Griechischer Bauernsalat Rezept

Gurke schälen, in Stücke schneiden und in eine große Glasschüssel geben. Tomatenstrunk der Tomaten entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die grüne Paprika aushöhlen und in kleine Würfel schneiden.

Eine Zwiebel schälen und klein schneiden. Oliven halbieren und Feta in kleine Würfel schneiden oder bewusst grob vom Stück mit einer Gabel abbrechen.

Petersilie und griechische Gewürze zusammen mit dem Pfeffer und Olivenöl über den Salat geben und alles richtig gut durchmischen.

Griechischer Bauernsalat - Griechischer Salat mit Feta - leichter Griechischer Salat mit Feta für den Sommer und zum Grillen - Griechischer Salat mit Fetakäse - Sommersalat nach Balkan Art - Gesunde Ernährung

Frischer Griechischer Bauernsalat mit leckerem Feta, wie vom Griechen genießen…

Aufstocken kann man diese Art Griechischer Bauernsalat noch mit einer weiteren Paprika, allerdings würden wir dann eine rote Paprika wählen. Statt der Gemüsezwiebel kann man auch die noch milderen roten Zwiebeln wählen. Statt der gesunden grünen Oliven kann man auch die reiferen und aromatischeren schwarze Oliven wählen. Zum Olivenöl harmonieren ein paar Spritzer Zitronensaft ebenfalls sehr gut.

Leichter Griechischer Salat mit frischen und leichten Zutaten schmeckt zu jeder Jahreszeit. Im Sommer richtig erfrischend und im Winter erinnert es einen an die schönen Sommermomente. Zu jedem Gyros oder Pita beim Griechen, gehörte immer eine Portion Griechischer Bauernsalat dazu. In dem Restaurant sah man sogar die Griechische Großmutter, die den Salat jeden Tag nach Familienrezept zusammengestellt hatte.

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Einfacher Griechischer Salat mit Schafskäse

Heute machen wir den einfachen Griechischen Bauernsalat am liebsten ganz frisch selbst zu Hause. Die Vorfreude auf den leckeren Fitness Salat beginnt schon bei der Auswahl der Oliven und dem Schafskäse. Gerne probieren wir hier auch verschiedene Sorten aus.

Bei der Griechischen Gewürzmischung haben wir eine Variante mit Oregano, Basilikum, Zwiebeln, Paprika, Melissenblätter, Salbeiblätter, Krausminze und Nanaminze gefunden. Diese schmeckt wirklich perfekt zum Griechischen Salat. Gerne könnt ihr hier eure Lieblingsgewürze ausprobieren und auch italienische Kräuter wählen.

Griechischer Bauernsalat mit Feta Grundrezept

Der frische Balkan Salat ist uns auch auf unserer Reise nach Griechenland begegnet und schmeckt in Griechenland natürlich mit super frischen Oliven und frischem Feta Schafskäse noch einmal anders. Das Grundrezept für den Griechischen Bauernsalat bleibt allerdings gleich.

Bei uns ist der Griechische Salat ein absoluter Klassiker im Sommer. Man kann ihn beliebig abwandeln, wenn man eventuell keine Oliven oder Zwiebeln mag. Sollte man es etwas schärfen mögen, dann man dem Salat scharfe Peperoni hinzufügen. Wenn es ein extremer Hochsommer ist, essen wir aktuell gerne unseren ebenfalls super erfrischenden Melonen Salat.

Einfaches Ciabatta Rezept – leckeres italienisches Brot
Besonders weiches, leckeres und einfaches Ciabatta Rezept als helles softes Brot mit leckerer Kruste. Selbst gemachtes italienisches Brot zum Dinner und zum Salat oder zum Grillabend. Frisch und selbst gebacken noch besser als vom Bäcker mit einfachen Zutaten.
Probiert auch unser leckeres Ciabatta Brot…
Einfaches Ciabatta Rezept - leckeres italienisches Brot als Dinnerbrot - Bestes und einfaches Ciabatta Rezept für leckeres italienisches Brot als Dinnerbrot zum Salat, Grillabend, Pasta oder auch pur mit Olivenöl,

Ciabatta Brot als Beilage zum Griechischen Salat

Wenn es bei uns den Griechischen Bauernsalat gibt, reicht uns meist nur der Salat. Allerdings kombinieren wir zum Extra-Genuss auch gerne unser frisches Ciabatta Brot oder ein frisches Baguette Brot dazu. Natürlich passt dann das Ciabatta Rezept mit Oliven optimal dazu. Ansonsten dippen wir unser Brot gerne in leckeres, aromatisches Olivenöl.

Griechischer Bauernsalat – Griechischer Salat mit Feta

5 von 15 Bewertungen
Griechischer Bauernsalat - Griechischer Salat mit Feta - leichter Griechischer Salat mit Feta für den Sommer und zum Grillen - Griechischer Salat mit Fetakäse - Sommersalat nach Balkan Art - Gesunde Ernährung
Traditioneller und einfacher Griechischer Bauernsalat als Rezept für den beliebten, griechischen Salat mit Feta. Frischer Sommersalat mit Schlangengurke, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Zwiebeln und Oliven. Würzig und lecker, wie vom Griechen, nur selbst gemacht.
Wartezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Kategorie Beilage, Salat
Küche Griechisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 184 kcal

Kochutensilien

  • 1 Glasschüssel
  • 1 Salatbesteck
  • 1 Schneidemesser
  • 1 Schneidebrett

Zutaten
 
 

  • 1 Schlangengurke
  • 600 g Tomaten
  • 1 Paprika, grün
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 270 g Oliven
  • 150 g Feta Schafskäse light
  • 2 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Pfeffer
  • 1 EL Gewürze Griechisch
  • 1 EL Petersilie

Rezept-Anleitung
 

  • Gurke schälen, in Stücke schneiden und in eine große Glasschüssel geben.
    1 Schlangengurke
  • Tomatenstrunk der Tomaten entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
    600 g (4 cups) Tomaten
  • Die grüne Paprika aushöhlen und in kleine Würfel schneiden.
    1 Paprika, grün
  • Eine Zwiebel schälen und klein schneiden.
    1 Gemüsezwiebel
  • Oliven halbieren und Feta in kleine Würfel schneiden oder bewusst grob vom Stück mit einer Gabel abbrechen.
    270 g (2 cups) Oliven
    150 g (1 cups) Feta
  • Petersilie und griechische Gewürze zusammen mit dem Pfeffer und Olivenöl über den Salat geben und alles richtig gut durchmischen.
    2 EL (2 tbsp) Olivenöl
    1,5 TL (1 ½ tsp) Pfeffer
    1 EL (1 tbsp) Gewürze
    1 EL (1 tbsp) Petersilie

Hinweis

Erweitern kann man den Salat noch mit einer weiteren Paprika, allerdings würden wir dann eine rote Paprika wählen. Statt der Gemüsezwiebel kann man auch die noch milderen roten Zwiebeln wählen. Zum Olivenöl harmonieren ein paar Spritzer Zitronensaft ebenfalls sehr gut.

Nährwerte

Nutrition Facts
Griechischer Bauernsalat – Griechischer Salat mit Feta
Amount Per Serving
Calories 184 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Fat 11g17%
Saturated Fat 1g6%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 5mg2%
Sodium 1265mg55%
Potassium 575mg16%
Carbohydrates 16g5%
Fiber 5g21%
Sugar 8g9%
Protein 10g20%
Vitamin A 1846IU37%
Vitamin C 49mg59%
Calcium 71mg7%
Iron 1mg6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien
Schlagwort Beilagensalat, frischer Salat, gesunder Salat, Salat mit Feta, Salat mit Tomaten
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Kalte Salate passen genauso gut zum Sommer, wie leckere Brote. Sicherlich wundert es euch nicht, dass der Griechische Bauernsalat zu unseren Lieblingsrezepten gehört. Wir freuen uns, wenn euch der Griechische Salat genauso gut schmeckt wie uns.

Zutaten

  • 1 Schlangengurke
  • 600 g Tomaten
  • 1 Paprika, grün
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 270 g Oliven
  • 150 g Feta Schafskäse light
  • 2 EL Olivenöl
  • 1,5 TL Pfeffer
  • 1 EL Gewürze Griechisch
  • 1 EL Petersilie

Inhaltsverzeichnis

Meine Leidenschaft für das Backen wurde durch viele Reisen in die ganze Welt geweckt, aber ich weiß lieber, was ich esse…, wenn du mehr über mich erfahren möchtest, klicke hier oder besuche meinen Lifestyle Blog.

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Hallo! Ich bin Vanessa

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