Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter

Einfacher süßer Stuten Rezept – schnell selbstgemacht

Vorbereitung: 5 Minuten | Backzeit: 45 Minuten
4.9 von 79 Bewertungen
Unser traditionelles Rezept für einen einfachen und süßen Stuten, schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot, auch für Anfänger geeignet. Viel Spass beim Nachbacken des Stuten Rezeptes für einen leckeren und lockeren Stuten mit Trockenhefe.
Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter

Einfacher süßer Stuten Rezept – schnell selbstgemacht

4.9 von 79 Bewertungen
Vorbereitung: 5 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Unser traditionelles Rezept für einen einfachen und süßen Stuten, schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot, auch für Anfänger geeignet. Viel Spass beim Nachbacken des Stuten Rezeptes für einen leckeren und lockeren Stuten mit Trockenhefe.

Einfacher süßer Stuten Rezept – schnell selbstgemacht

4.9 von 79 Bewertungen

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Zutaten
 
  • 500 g Weizenmehl 405
  • 7 g Trockenhefe (es kann auch frische Hefe verwendet werden)
  • 140 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier Größe M
  • 200 ml Vollmilch 3,5% lauwarm
  • 75 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen) weich (nicht direkt aus dem Kühlschrank)

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Nachfolgend mein Rezept für einen einfachen süßen Stuten schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot. Mein einfaches Rezept für einen leckeren süßen Stuten mit Trockenhefe.

Unser bestes Rezept süßer Stuten

Zutaten:

  • 500g Mehl (405)
  • 1 Paket Trockenhefe (unterrühren)
  • 140g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 200ml lauwarme Milch
  • 75g weiche Margarine

180°C (Oben/Unten)
50 Minuten backen

Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter

Zubereitung und Backanleitung:

  • Zunächst ein Tütchen Hefe unter das Mehl vorsichtig heben und leicht durchrühren.
  • Im Anschluß daran dann den Zucker, die zwei mittelgroßen Eier, und die Milch, sowie die Margarine (oder Butter) und Salz hinzugeben
  • Mit dem Mixer gut vermischen (Knethaken) bis ein fester Teig entstanden ist.
  • Den Teig anschließend circa 1 Stunde gehen lassen (an einem warmen Ort ohne Luftzug – bei Zimmertemperatur)
  • Der Teig sollte sich in der Zwischenzeit verdoppelt haben und dann in eine gefettete Kastenform geben
  • Ca. 15 Minuten abgedeckt in der Form noch einmal gehen lassen (in der Zeit den Ofen vorheizen)
  • Das süße Brot 45 Minuten lang bei 180°C (Ober/Unter-Hitze) backen
  • nach ca. 10-15 Minuten kann man den Teig für eine schönere Bruchkante einschneiden (am besten das Messer anfeuchten)
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Einfacher süßer Stuten – Mein Back Rezept

Ich verrate euch heute mein Lieblingsrezept für einen süßen Hefestuten. Ich bin in Düsseldorf aufgewachsen und da gehörte von klein an das süße Brot zu einem perfekten Morgen einfach dazu, am liebsten zu meiner selbst gekochten Erdbeer-Marmelade.

Als ich allerdings aus Düsseldorf wegzog und eher geschmacklose Weißbrote probierte, fing ich an, mein süßes Hefebrot selbst zu backen. Auch wenn ich am Anfang Respekt vor der Hefe hatte, habe ich nun ein leichtes Rezept gefunden, das ich inzwischen immer wieder gerne backe.

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Man braucht keine außergewöhnlichen Zutaten und auch nicht viel Zeit bei der Zubereitung. Daher ist der Stuten so beliebt, wenn man am frühen Abend feststellt, dass man für den nächsten Tag noch ein Brot braucht.

Ein süßer Stuten gehört bei uns immer zu allen großen Familienfeiern und Familienfrühstücken mit auf den Tisch. Ich habe noch weitere Rezepte von leckeren Hefestuten, die ich euch gerne ebenfalls zeigen kann, allerdings gehört dieses Hefestuten-Rezept zu meinen Favoriten.

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Deutsches Brot oder German Bread ist weltweit beliebt und auch ich vermisse den süßen Butterstuten, wenn ich ihn lange Zeit nicht gegessen habe. Ich zeige euch wie man das leckere Brot einfach selbst backen kann und wie schnell man den Brotteig fertig gestellt hat.

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Am liebsten esse ich den Stuten natürlich frisch gebacken, da er dann noch richtig weich und fluffig ist. Darauf streiche ich dann manchmal nur etwas Butter oder auch Nutella sowie Marmelade. Mittags mag ich dann lieber einen milden Käse oder einen Frischkäse als Aufstrich und natürlich passen auch gekochte Eier immer wieder perfekt – aber dafür gibt es auch das besondere „Osterbrot-Rezept„.

Stutenbrot süß – einfach und lecker
Unser einfaches Rezept für leckeres süßes Stutenbrot aus Hefeteig mit verschiedenen Möglichkeiten – ob Mandelbrot, Rosinenbrot oder klassischer Stuten. Nicht nur an Feiertagen passt diese Stutenbrot Rezept perfekt zum Frühstück oder mit Marmelade auch als Nachmittags-Snack passend.
Probiert auch unseren weiteren süßen Stuten
Stutenbrot Rezept - einfach, lecker, süß und schnell Stuten backen - süßes Osterbrot - Sonntagsstuten selbst backen - Stutenbrot als Frühstücksbrot und Stuten für Marmelade, Nutella, Käse oder Eier. Einfach, schnell und lecker

Wenn ihr das süße Brot bereits am Vorabend backen möchtet, damit ihr am Sonntag nicht extra früh aufstehen müsst, empfiehlt es sich, vor dem Abendessen das weiche Brot zu backen und dann noch ein paar Stunden auskühlen zu lassen. Anschließend in Alufolie verpacken und das Brot ist zum Frühstück noch absolut frisch, als käme es gerade frisch aus dem Ofen.

Den Stuten kann man auch leicht einfrieren, wenn man möchte, dass er länger frisch bleibt. Ich backe das Rezept immer wieder gerne und mag es auch wenn das Brot nach einiger Zeit etwas fester wird, da man den Stuten dann leicht in dünnere Scheiben schneiden kann.

Süsser Stuten einfach – leichtes Rezept

4.94 von 79 Bewertungen
Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter
Unser traditionelles Rezept für einen einfachen und süßen Stuten, schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot, auch für Anfänger geeignet. Viel Spass beim Nachbacken des Stuten Rezeptes für einen leckeren und lockeren Stuten mit Trockenhefe.
Vorbereitung 5 Minuten
Wartezeit 50 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Kategorie Brote & Stuten, Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 24 Scheiben
Kalorien 125 kcal

Kochutensilien

  • 1 Küchenmaschine
  • 1 Teigschaber
  • 1 Kastenform
  • 1 Kuchengitter

Zutaten
 
 

  • 500 g Weizenmehl 405
  • 7 g Trockenhefe (es kann auch frische Hefe verwendet werden)
  • 140 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier Größe M
  • 200 ml Vollmilch 3,5% lauwarm
  • 75 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen) weich (nicht direkt aus dem Kühlschrank)

Rezept-Anleitung
 

  • Zunächst die Hefe vorsichtig unter das Mehl heben und leicht durchrühren.
    500 g (4 cups) Weizenmehl 405
    7 g (2 ½ tsp) Trockenhefe
    Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter
  • Im Anschluß daran dann den Zucker, die mittelgroßen Eier, die Milch, sowie die Margarine (oder Butter) und Salz hinzugeben.
    140 g (¾ cups) Zucker
    2 Eier
    200 ml (6.70 floz) Vollmilch 3,5%
    75 g (2.60 oz) Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
    1 TL (1 tsp) Salz
  • Mit dem Mixer (Knethaken) gut vermischen bis ein fester Teig entstanden ist.
  • Den Teig anschließend circa 50-60 Minuten gehen lassen (warmer Ort – ohne Luftzug). 50 Minuten Timer hier starten
  • Der Teig sollte sich in der Zwischenzeit verdoppelt haben. Anschließend in eine ausgefettete Kastenform geben.
    Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter
  • Ca. 15 Minuten noch einmal abgedeckt in der Form gehen lassen. 15 Minuten Timer hier starten
  • In der Zwischenzeit Ofen bereits vorheizen auf 180 °C.
  • Stuten circa 45 Minuten bei 180 °C backen lassen. 45 Minuten Timer hier starten
  • Nach 10 Minuten kann man den Stuten für eine schönere Bruchkante einschneiden (am besten das Messer kurz vorher anfeuchten, so geht es leichter durch den Teig). 10 Minuten Timer hier starten
    Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter
  • Nach dem Backen den Stuten kurz in der Form auskühlen lassen, dann kopfüber aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.
    Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter

Nährwerte

Nutrition Facts
Süsser Stuten einfach – leichtes Rezept
Amount Per Serving
Calories 125 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 1mg0%
Sodium 50mg2%
Potassium 34mg1%
Carbohydrates 22g7%
Fiber 1g4%
Sugar 6g7%
Protein 2g4%
Vitamin A 120IU2%
Calcium 14mg1%
Iron 1mg6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien
Schlagwort Hefebrot, Hefeteig, lockeres Hefebrot, Stuten, Stutenbrot, süßes Brot, weiches Brot, Weißbrot, Weizenbrot
Habt ihr das Rezept ausprobiert?Erwähnt @MyGermanBakery oder tagged mit #mygermanbakery und wir geben gerne Feedback!

Man kann dem Teigrezept auf Wunsch auch 150g Rosinen beimischen, allerdings sollte man dann den Zucker auf nur noch 100g reduzieren. Statt Milch kann man auch Schlagsahne nutzen, statt Margarine auch Butter.

Wer einen ganz besonderen Stuten erleben möchte, der sollte unbedingt einmal den Stuten als Osterbrot probieren. Etwas süßer – aber perfekt für Ostern mit Gästen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl 405
  • 7 g Trockenhefe (es kann auch frische Hefe verwendet werden)
  • 140 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier Größe M
  • 200 ml Vollmilch 3,5% lauwarm
  • 75 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen) weich (nicht direkt aus dem Kühlschrank)

Inhaltsverzeichnis

Meine Leidenschaft für das Backen wurde durch viele Reisen in die ganze Welt geweckt, aber ich weiß lieber, was ich esse…, wenn du mehr über mich erfahren möchtest, klicke hier oder besuche meinen Lifestyle Blog.

Passende Rezepte

Hallo! Ich bin Vanessa

Meine Leidenschaft für das Backen wurde durch viele Reisen in die ganze Welt geweckt, aber ich weiß lieber, was ich esse…, wenn du mehr über mich erfahren möchtest, klicke hier oder besuche meinen Lifestyle Blog.

25 Antworten

  1. 5 Sterne
    Dieser Stuten ist seit mehr als zwei Jahren fester Bestandteil an unserem Sonntag. Wie aus einer Bäckerei nur noch frischer! Machst du eigentlich noch weitere Stuten und Brote? Am Samstag teste ich mit unseren Kindern mal deine Muffins. Sehen superlecker aus! Viel Erfolg mit deinem neuen Blog. Ich habe deine Backrezepte schon immer auf deiner alten Seite geliebt. Schön, daß man hier jetzt auch einen Kommentar hinterlassen kann! Alles Gute für dich!

  2. 5 Sterne
    Gestern Abend das erste Mal gebacken und er schmeckt besser als bei unserem Bäcker. Meine Kinder lieben deinen Stuten! Vielen Dank für das tolle Rezept!

  3. 5 Sterne
    Lieblingsstuten meiner Kinder. Dazu gehört Sonntags Nutella und Erdbeermarmelade. Danke für das Rezept! Mein Stuten sieht zwar immer noch nicht so schön aus wie dein Stuten, aber schmeckt toll!

  4. Ich habe den Stuten gerade gebacken ( mit Dinkelmehl 630)
    Hat uns lecker geschmeckt mit der Marmelade die ich in den letzten Tagen gemacht habe.
    Den werde ich öfters backen.
    Lieben Dank für das Rezept

  5. Den Stuten habe ich heute zum ersten Mal gebacken er ist sehr lecker !!
    Kann man den Zucker in dem Rezept auch etwas reduzieren wenn der Stuten zu süß erscheint meinem Mann war er etwas zu süß ?

    1. Liebe Petra,
      vielen Dank für dein Feedback und natürlich kannst du auch weniger Zucker nehmen. Ich habe das Rezept auch bereits nur mit 90g oder 100g Zucker gebacken, gerade wenn man den Stuten vielleicht auch abends einmal servieren möchte oder es grundsätzlich nicht so gerne so süß mag.
      Viele liebe Grüße und Frohe Ostern

  6. 5 Sterne
    Meine Frau hat den Stuten am Wochenende das erste Mal gebacken. War richtig lecker und unseren Kindern hat es auch gefallen! Dem Team von Mygermanbakery eine tolle neue Woche.

  7. 5 Sterne
    Mein Stuten ist nicht so schön geworden, wie dein Stuten, aber geschmeckt hat er. Das Rezept ist wirklich einfach und geht schnell. Bitte noch mehr von dieser Art an Rezepten, besser als aus der Bäckerei um die Ecke!

    1. Vielen Dank Katrin.

      Ich möchte auch gar nicht mehr zählen, wie häufig ich diesen Stuten bereits gebacken habe. Ein absoluter Klassiker, aber immer wieder sehr beliebt bei Familie und Freunden.

      Ich kann dir garantieren, es kommen sicherlich noch viele Rezepte in der Art und du wirst dir den Weg zu der Bäckerei um die Ecke sparen können 🙂

  8. 5 Sterne
    Das erste Mal gebacken und besser als aus der Bäckerei bei uns im Dorf. Freue mich schon auf das nächste Wochenende wieder mit deinem Stuten!

  9. 5 Sterne
    Hallo Vanessa,
    dieser Stuten ist superlecker und auch ich komme aus Düsseldorf und kenne die leckeren Bäckereien in der Altstadt, doch wenn man nicht mehr in Düsseldorf lebt, fehlt der gute Stuten einfach. Dein Rezept ist der perfekte Ersatz und ab sofort regelmäßig bei mir am Wochenende im Einsatz. Superlecker und immer wieder gerne… Vielen Dank!

    1. Liebe Carolin,
      vielen Dank für deine Nachricht und es stimmt, die Bäckereien in der Altstadt waren wirklich immer sehr gut und ich habe lange Zeit den leckeren Stuten vermisst. Bei Besuchen in meiner alten Heimat schaue ich immer noch gerne vorbei, aber mit dem Rezept gelingt die Alternative sehr gut. Ich freue mich, wenn dir ein Stück Heimat zurückbringen konnte.
      Liebe Grüße
      Vanessa

  10. 5 Sterne
    Das Rezept ist perfekt liebe Vanessa! Vielen Dank für die Veröffentlichung. Hat meiner Familie außergewöhnlich gut geschmeckt und wird garantiert wieder gebacken!

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