Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept -

Schokoladen Brownies Rezept – Lebkuchen Brownies

Vorbereitung: 15 Minuten | Backzeit: 25 Minuten
5 von 9 Bewertungen
Besonderes und leckeres Schokoladen Brownies Rezept und Lebkuchen Brownies Rezept für weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz und Schokolade als Blechkuchen oder in kleine Brownie-Stücke geschnitten. Es gibt auch eine sommerliche Variante, wenn gerade kein Winter ist.
Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept -

Schokoladen Brownies Rezept – Lebkuchen Brownies

5 von 9 Bewertungen
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Besonderes und leckeres Schokoladen Brownies Rezept und Lebkuchen Brownies Rezept für weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz und Schokolade als Blechkuchen oder in kleine Brownie-Stücke geschnitten. Es gibt auch eine sommerliche Variante, wenn gerade kein Winter ist.

Schokoladen Brownies Rezept – Lebkuchen Brownies

5 von 9 Bewertungen

This post is also available in: Englisch

Zutaten
 
Kuchenteig
  • 200 g Weizenmehl 550
  • 200 g Zucker
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1 1/3 TL Natron
  • 100 g Butter
  • 2 EL Lebkuchengewürz
  • 2 EL Backkakao
  • 2 EL Honig
  • 3 Eier
  • 200 ml Vollmilch 3,5%
Füllung & Dekoration
  • 150 g Pflaumen-Marmelade (Menge und Geschmackssorte darf variieren)
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 5 g Butter
  • 100 g Walnüsse

This post is also available in: English (Englisch)

Einfaches und leckeres Brownies Rezept und Kuchen Rezept von weihnachtlichen Schokoladen Brownies oder Lebkuchen Brownies auf unserem Foodblog und Backblog. Durch die weihnachtlichen Gewürze, wie Lebkuchengewürz, Backkakao und Honig schmeckt der Schokokuchen, der in kleinen Stücken serviert wird, besonders gut in der Vorweihnachtszeit.

Schokoladen Brownies Rezept

Traditionelles und leckeres Schokoladen Brownies Rezept mit einfachen Zutaten und einfacher Anleitung, Schritt für Schritt zum Nachlesen und Ausdrucken. Man kann diesen Brownie-Kuchen auch als ganzen Kuchen servieren, wenn man lieber einen großen Schokokuchen haben möchte anstelle von kleinen Brownies.

Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen

Anleitung zur Zubereitung der Brownies

Butter in einem größeren Topf auf einer Herdplatte schmelzen lassen. Lebkuchengewürz, Backkakao und Honig beifügen und verrühren. Eier und Milch beigeben und ebenfalls verrühren.

Eine Rührschüssel mit Mehl, Zucker, Backpulver und Natron vorbereiten und die warme flüssige Schoko-Gewürz-Masse hinzugeben und verrühren.

Am besten gibt man den fertigen Teig auf ein mit Backpapier und Backrahmen (ca. 20x30cm) ausgelegtes Backblech. Bei Ober- und Unterhitze auf vorgeheizten 180 Grad für ca. 20-25 Minuten backen.

Für die Füllung muss der Kuchen etwas auskühlen, sodass er einmal quer durchgeschnitten und aufgeklappt werden kann. Die beiden Seiten dann je nach gewünschter Menge mit Marmelade bestreichen und wieder zusammenklappen.

Schokolade und etwas Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen und über den Kuchen verteilen. Auf die noch flüssige Schokolade nun Walnüsse (als ganze Stücke oder klein gehackt) verteilen.

Kuchen nach dem Auskühlen in kleine Brownie-Stücke schneiden und am besten in einer Dose aufbewahren.

Wir haben den traditionellen Kuchen, der seinen Ursprung in Polen hat, erst kürzlich in der wunderschönen Landhausküche des Lösch für Freunde Hotels für den Blog des Kloster Hornbach gebacken.

Es gibt keine Zeit in der man lieber mit guten Freunden in der Küche zusammen steht, als in der Vorweihnachtszeit. Wir haben die Zeit mit dem Rezept für unseren leckeren Schokoladen-Kuchen bzw. Weihnachtsbrownies in der Küche genossen und viel Spaß beim backen gehabt.

Für uns gehört dieser Kuchen und das Schokoladen Brownies Rezept ab sofort zu unseren Lieblingsrezepten, die wir gerne mit unseren Lesern teilen wollen. Diese Lebkuchen Brownies werden wohl nun auch bei uns zu Hause zur Tradition werden und in der Vorweihnachtszeit neben Vanillekipferl und Makronen gebacken werden.

Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen

Es riecht bei der Zubereitung nicht nur richtig lecker nach Weihnachten, sondern macht dabei auch direkt eine gute Laune. Kaum dass unsere Brownies fertig verziert waren, lockten wir einige der Hausgäste, wie von Zauberhand in unsere Küche. Unser leckeres Schokoladen Brownies Rezept wurde nur bestätigt, was einfach das schönste ist, wenn man etwas in der Küche für Gäste und Freunde vorbereitet hat.

Leckere Weihnachtsbrownies

Wenn man das Schokoladen Brownies Rezept etwas variieren möchte kann man natürlich auch noch etwas Zimt hinzufügen oder das Lebkuchengewürz nach Weihnachten weglassen und etwas mehr Backkakao verwenden. Auch auf die Marmeladenfüllung kann verzichten, wenn man Kuchen lieber ohne Marmelade mag. Wer es noch süßer mag kann auch eine Schicht Schokoaufstrich für die Füllung verwenden.

Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen

Wir haben bei unserer Version den Schokoguss über den gesamten Kuchen gegeben und den Kuchen in kleine Brownie-Stücke geschnitten, bevor die Schokolade ausgekühlt war. Dadurch entsteht ein schöner leichter Schokoverlauf bei jedem Stück. Wer es noch Schokoladiger mag kann auch erst kleine Stücke schneiden und dann jedes kleine Brownie-Stück mit Schokolade übergießen.

Traditionelle amerikanische Chocolate Chip Cookies
Leckere amerikanische Kekse aus unserem traditionelle beste amerikanische Chocolate Chip Cookies Rezept mit Schokolade bzw. Schokoladenstückchen, die schnell gemacht sind und extra weich sind. Genau mit diesen Kekse fülle ich immer wieder meine schönen Keksdosen. Schokolade geht wirklich immer und am besten in leckreren weichen Keksen aus Amerika.
Probiert auch unsere leckeren Schoko-Cookies…
Amerikanische Chocolate Chip Cookies - Schokoladen-Kekse - Beste Amerikanische Chocolate Chip Cookies - extra weiche Schokoladen-Kekse - Traditionelle amerikanische Chocolate Chip Cookies

Durch unsere Dekoration mit Walnüssen bekommen die Brownies noch einen goldigen Glanz, der einfach perfekt zu edlen Kuchentellern passt und die Brownies noch glänzender wirken lässt.

Die fertigen Schokoladen-Brownies schmecken richtig lecker und lassen eine gute Weihnachtsstimmung aufkommen. Für uns sind die Brownies etwas ganz Besonderes und neben dem weihnachtlichen Geschmack eine tolle Erinnerung an wirklich schönen Stunden in Hornbach.

Schokoladen Brownies Rezept – Lebkuchen Brownies Rezept

5 von 9 Bewertungen
Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen
Besonderes und leckeres Schokoladen Brownies Rezept und Lebkuchen Brownies Rezept für weihnachtliche Brownies mit Lebkuchengewürz und Schokolade als Blechkuchen oder in kleine Brownie-Stücke geschnitten. Es gibt auch eine sommerliche Variante, wenn gerade kein Winter ist.
Vorbereitung 15 Minuten
Wartezeit 15 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Kategorie Kuchen, Muffins, Brownies & Co
Küche Amerikanisch
Portionen 30 Stücke
Kalorien 136 kcal

Kochutensilien

  • 1 Küchenmaschine
  • 1 Teigschaber
  • 1 Backrahmen
  • 1 Backblech
  • 1 Pinsel
  • 1 Springform eckig
  • 1 Backpapier

Zutaten
 
 

Kuchenteig

  • 200 g Weizenmehl 550
  • 200 g Zucker
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1 1/3 TL Natron
  • 100 g Butter
  • 2 EL Lebkuchengewürz
  • 2 EL Backkakao
  • 2 EL Honig
  • 3 Eier
  • 200 ml Vollmilch 3,5%

Füllung & Dekoration

  • 150 g Pflaumen-Marmelade (Menge und Geschmackssorte darf variieren)
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 5 g Butter
  • 100 g Walnüsse

Rezept-Anleitung
 

  • Butter in einem größeren Topf auf einer Herdplatte schmelzen lassen.
    100 g (3.50 oz) Butter
  • Lebkuchengewürz, Backkakao und Honig beifügen und verrühren.
    2 EL (2 tbsp) Lebkuchengewürz
    2 EL (2 tbsp) Backkakao
    2 EL (2 tbsp) Honig
  • Eier und Milch beigeben und ebenfalls verrühren.
    3 Eier
    200 ml (⅘ cups) Vollmilch 3,5%
  • Eine Rührschüssel mit Mehl, Zucker, Backpulver und Natron vorbereiten und die warme flüssige Schoko-Gewürz-Masse hinzugeben und verrühren.
    200 g (1 ⅔ cups) Weizenmehl 550
    200 g (1 cups) Zucker
    3/4 TL (¾ tsp) Backpulver
    1 1/3 TL (1 ⅓ tsp) Natron
  • Am besten gibt man den fertigen Teig auf ein mit Backpapier und Backrahmen (ca. 20x30cm) ausgelegtes Backblech.
  • Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten backen. 25 Minuten Timer hier starten
  • Für die Füllung muss der Kuchen etwas auskühlen, sodass er einmal quer durchgeschnitten und aufgeklappt werden kann.
  • Die beiden Seiten dann je nach gewünschter Menge mit Marmelade bestreichen und wieder zusammenklappen.
    150 g (1 cups) Pflaumen-Marmelade
    Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen
  • Schokolade und etwas Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen und über den Kuchen verteilen.
    100 g (½ cups) dunkle Schokolade
    5 g (1 tsp) Butter
    Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen
  • Auf die noch flüssige Schokolade nun Walnüsse (als ganze Stücke oder klein gehackt) verteilen.
    100 g (⅘ cups) Walnüsse
    Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen
  • Kuchen nach dem auskühlen in kleine Brownie-Stücke schneiden und am besten in einer Dose aufbewahren.
    Schokoladen Brownies Rezept - Weihnachts-Brownies - Lebkuchen Brownies Rezept - Einfaches Rezept Weihnachtskuchen mit Schokolade - Lebkuchen-Brownie mit Schokolade - Traditionelles Kuchenrezept - Backanleitung - einfacher schneller Brownie-Kuchen mit Lebkuchengewürzen

Hinweis

Für die Winter Brownies passt das Lebkuchengewürz perfekt. Möchte man eine sommerliche Version backen, nutzt man lieber kein Gewürz. Ebenfalls empfiehlt sich dann eine Beerenmarmelade oder Orangenmarmelade. Als Dekoration für den Schokoladen-Guss empfehle ich statt Nüssen dann Kokosflocken.

Nährwerte

Nutrition Facts
Schokoladen Brownies Rezept – Lebkuchen Brownies Rezept
Amount Per Serving
Calories 136 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Fat 7g11%
Saturated Fat 3g19%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 9mg3%
Sodium 45mg2%
Potassium 61mg2%
Carbohydrates 18g6%
Fiber 1g4%
Sugar 10g11%
Protein 2g4%
Vitamin A 101IU2%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 18mg2%
Iron 1mg6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien
Schlagwort Brownies, kleine Kuchen, Kuchen mit Backpulver, Kuchen mit Schokolade, Kuchen mit Zimt, Minikuchen, Schokoladenkuchen, Weihnachten
Habt ihr das Rezept ausprobiert?Erwähnt @MyGermanBakery oder tagged mit #mygermanbakery und wir geben gerne Feedback!

Dieser Kuchen schmeckt zwar Weihnachten besonders gut. Allerdings schmeckt er mit ein paar kleinen Abwandlungen auch im Sommer. Man kann statt Nüsse Kokos-Flocken auf die Schokolade streuen. Bei der Marmelade wählt man dann Erdbeer als Geschmack. Das Lebkuchengewürz lässt man ganz weg und schon hat man eine sommerliche Schokoladenkuchen Variante.

Das Schokoladen Brownies Rezept schmeckt ohne die besonderen Gewürze und sogar ganz ohne Marmelade. Saftig und Schokoladig lecker. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

Kuchenteig
  • 200 g Weizenmehl 550
  • 200 g Zucker
  • 3/4 TL Backpulver
  • 1 1/3 TL Natron
  • 100 g Butter
  • 2 EL Lebkuchengewürz
  • 2 EL Backkakao
  • 2 EL Honig
  • 3 Eier
  • 200 ml Vollmilch 3,5%
Füllung & Dekoration
  • 150 g Pflaumen-Marmelade (Menge und Geschmackssorte darf variieren)
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 5 g Butter
  • 100 g Walnüsse

Inhaltsverzeichnis

Meine Leidenschaft für das Backen wurde durch viele Reisen in die ganze Welt geweckt, aber ich weiß lieber, was ich esse…, wenn du mehr über mich erfahren möchtest, klicke hier oder besuche meinen Lifestyle Blog.

Passende Rezepte

Hallo! Ich bin Vanessa

Meine Leidenschaft für das Backen wurde durch viele Reisen in die ganze Welt geweckt, aber ich weiß lieber, was ich esse…, wenn du mehr über mich erfahren möchtest, klicke hier oder besuche meinen Lifestyle Blog.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewrtung





SEARCH OUR RECIPES

Our aim is to make popular recipes simple and easy to interpret, so that even beginners can enjoy baking and cooking and professionals can get new ideas for their own recipes.

SEARCH OUR RECIPES

Our aim is to make popular recipes simple and easy to interpret, so that even beginners can enjoy baking and cooking and professionals can get new ideas for their own recipes.