Traditioneller und einfacher Griechischer Bauernsalat als Rezept für den beliebten, griechischen Salat mit Feta. Frischer Sommersalat mit Schlangengurke, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Zwiebeln und Oliven. Würzig und lecker, wie vom Griechen, nur selbst gemacht.
Prevent your screen from going dark
Waiting Time 10 MinutenMin.
Gesamtzeit 10 MinutenMin.
Gang Beilage, Salat
Küche Griechisch
Portionen 4Portionen
Kalorien 184kcal
Kochutensilien
1 Glasschüssel
1 Salatbesteck
1 Schneidemesser
1 Schneidebrett
Zutaten
1Schlangengurke
600gTomaten
1Paprika, grün
1Gemüsezwiebel
270gOliven
150gFetaSchafskäse light
2ELOlivenöl
1,5TLPfeffer
1ELGewürzeGriechisch
1ELPetersilie
Recipe-Instruction
Gurke schälen, in Stücke schneiden und in eine große Glasschüssel geben.
1 Schlangengurke
Tomatenstrunk der Tomaten entfernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
600 g (4 cups) Tomaten
Die grüne Paprika aushöhlen und in kleine Würfel schneiden.
1 Paprika, grün
Eine Zwiebel schälen und klein schneiden.
1 Gemüsezwiebel
Oliven halbieren und Feta in kleine Würfel schneiden oder bewusst grob vom Stück mit einer Gabel abbrechen.
270 g (2 cups) Oliven
150 g (1 cups) Feta
Petersilie und griechische Gewürze zusammen mit dem Pfeffer und Olivenöl über den Salat geben und alles richtig gut durchmischen.
2 EL (2 tbsp) Olivenöl
1,5 TL (1 ½ tsp) Pfeffer
1 EL (1 tbsp) Gewürze
1 EL (1 tbsp) Petersilie
Notizen
Erweitern kann man den Salat noch mit einer weiteren Paprika, allerdings würden wir dann eine rote Paprika wählen. Statt der Gemüsezwiebel kann man auch die noch milderen roten Zwiebeln wählen. Zum Olivenöl harmonieren ein paar Spritzer Zitronensaft ebenfalls sehr gut.
Nährwerte
Nutrition Facts
Griechischer Bauernsalat - Griechischer Salat mit Feta
Amount Per Serving
Calories 184Calories from Fat 99
% Daily Value*
Fat 11g17%
Saturated Fat 1g6%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 5mg2%
Sodium 1265mg55%
Potassium 575mg16%
Carbohydrates 16g5%
Fiber 5g21%
Sugar 8g9%
Protein 10g20%
Vitamin A 1846IU37%
Vitamin C 49mg59%
Calcium 71mg7%
Iron 1mg6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien
Schlagwort Beilagensalat, frischer Salat, gesunder Salat, Salat mit Feta, Salat mit Tomaten