Unser traditionelles Rezept für einen einfachen und süßen Stuten, schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot, auch für Anfänger geeignet. Viel Spass beim Nachbacken des Stuten Rezeptes für einen leckeren und lockeren Stuten mit Trockenhefe.
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Vorbereitungszeit 5 MinutenMin.
Waiting Time 50 MinutenMin.
Backzeit 45 MinutenMin.
Gesamtzeit 1 StundeStd.40 MinutenMin.
Gang Brote & Stuten, Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 24Scheiben
Kalorien 125kcal
Kochutensilien
1 Küchenmaschine
1 Teigschaber
1 Kastenform
1 Kuchengitter
Zutaten
500gWeizenmehl 405
7gTrockenhefe(es kann auch frische Hefe verwendet werden)
140gZucker
1TLSalz
2EierGröße M
200mlVollmilch 3,5%lauwarm
75gMargarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)weich (nicht direkt aus dem Kühlschrank)
Recipe-Instruction
Zunächst die Hefe vorsichtig unter das Mehl heben und leicht durchrühren.
500 g (4 cups) Weizenmehl 405
7 g (2 ½ tsp) Trockenhefe
Im Anschluß daran dann den Zucker, die mittelgroßen Eier, die Milch, sowie die Margarine (oder Butter) und Salz hinzugeben.
140 g (¾ cups) Zucker
2 Eier
200 ml (6.70 floz) Vollmilch 3,5%
75 g (2.60 oz) Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
1 TL (1 tsp) Salz
Mit dem Mixer (Knethaken) gut vermischen bis ein fester Teig entstanden ist.
Den Teig anschließend circa 50-60 Minuten gehen lassen (warmer Ort - ohne Luftzug). 50 Minuten Timer hier starten
Der Teig sollte sich in der Zwischenzeit verdoppelt haben. Anschließend in eine ausgefettete Kastenform geben.
Ca. 15 Minuten noch einmal abgedeckt in der Form gehen lassen. 15 Minuten Timer hier starten
In der Zwischenzeit Ofen bereits vorheizen auf 180 °C.
Stuten circa 45 Minuten bei 180 °C backen lassen.45 Minuten Timer hier starten
Nach 10 Minuten kann man den Stuten für eine schönere Bruchkante einschneiden (am besten das Messer kurz vorher anfeuchten, so geht es leichter durch den Teig). 10 Minuten Timer hier starten
Nach dem Backen den Stuten kurz in der Form auskühlen lassen, dann kopfüber aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.
Nährwerte
Nutrition Facts
Süsser Stuten einfach - leichtes Rezept
Amount Per Serving
Calories 125Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 1g6%
Cholesterol 1mg0%
Sodium 50mg2%
Potassium 34mg1%
Carbohydrates 22g7%
Fiber 1g4%
Sugar 6g7%
Protein 2g4%
Vitamin A 120IU2%
Calcium 14mg1%
Iron 1mg6%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien